Tuesday, August 31, 2010

Chilli Paneer

keittio 019
Vielä yksi resepti, joka on “kiinalaista ruokaa” intialaiseen makuun. Chilli paneer on yksi suosikki-alkupaloistani ja hyvin samanlainen maultaan kuin gobhi manchurian eli kukkakaalia kiinalaisittain. Chilli paneer valmistetaan siis intialaisesta kotijuustosta, paneerista, jonka voinee korvata Valion kotijuustolla, jos ei sitä kaupasta saa tai jaksa kotioloissa valmistaa.

Tarvitset:
  • 200g paneeria
  • 1 sipuli
  • 3 vihreätä chiliä
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 2cm pätkä tuoretta inkivääriä
  • 1 ½ rkl maissijauhoa
  • 1 ½ rkl vehnäjauhoa
  • Vettä
  • 1 kananmuna (ei pakollinen)
  • 1 tl inkivääri-valkosipulitahnaa
  • Öljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl ketsuppia
  • ½ rkl etikkaa
Mausteita:
  • ½ tl jeeraa (juustokuminan siemenet)
  • 2 tl korianterijauhetta
  • ½ tl chilijauhetta
  • Ripaus aji-no-motoa
  • Ripaus punaista elintarvikeväriä
  • ½ tl sokeria
  • Maun mukaan suolaa
  • Kevätsipulia koristelua varten
Valmistelut:
  • Kuutioi paneer 1 ½ cm * 1 ½ cm kuutioiksi
  • Hienonna valkosipuli ja inkivääri.
  • Silppua sipuli hienoksi silpuksi.
Leivitystaikinan valmistus:
  • Sekoita astiassa maissijauho, vehnäjauho, inkivääri-valkosipulitahna sekä n. ½ tl suolaa.
  • Kaada sekaan n. 1 rkl vettä, ja sekoita hienoksi taikinaksi.
  • Kaada seos paneerkuutioiden päälle.
Paneerin esipaisto:
  • Lämmitä n. 5 cm öljyä kasarissa. Kun öljy on tarpeeksi kuumaa (n. 15 min. päästä), aseta leivitetyt paneerkuutiot varovasti kerrallaan öljyyn.
  • Paista paneerkuutioita keskilämmöllä n. 6 erissä, kunnes ne alkavat olla kellahtavia.
  • Valuta kuutiot reikäkauhalla kasaria vasten, ja aseta ne talouspaperin päälle valumaan.
Chilli paneerin valmistus:
  • Lämmitä öljy pannulla. Lisää jeera, ja paista sitä, kunnes se alkaa räiskiä pannulla.
  • Lisää valkosipuli ja inkivääri, ja kääntele niitä hetken aikaa. Lisää chili.
  • Kaada sekaan sipulisilppu, ja ruskista se.
  • Lisää korianterijauhe, chilijauhe, aji-no-moto ja maun mukaan suolaa. Sekoita hyvin.
  • Lisää soijakastike, ketsuppi, etikka ja hieman punaista väriä.
  • Sekoita hyvin, ja lisää hieman vettä. Hauduta n. 5 min. ajan.
  • Lisää paistetut paneerkuutiot, ja tarvittaessa vettä.
  • Koristele kevätsipulilla ja tarjoa alkupalana tai esim. naposteltavana illanistujaisissa.

Sunday, August 29, 2010

Masala Kaju

Maustetut cashew-pähkinät.

Jokin aika sitten valmistin illanistujaisia varten maustettuja cashew-pähkinöitä. Tämä on maukas snack, proteiinipitoinen ja paljon terveellisempi vaihtoehto kuin esim. sipsit.

Reseptini on anopiltani peräisin.

Tarvitset:

  • Cashew-pähkinöitä
  • Voita t. margariinia
  • Suolaa
  • Chilijauhetta
  • Mustapippuria

Valmistus:

  • Liota pähkinöitä vedessä hetken aikaa. Valuta vesi hyvin pois.
  • Lämmitä rasva pannulla.
  • Lisää pannulle cashewt, maun mukaan suolaa sekä chilijauhetta.
  • Hauduta välillä käännellen.
  • Lopuksi lisää maun mukaan mustapippuria, ja sekoita hyvin.
  • Säilytä jääkaapissa.

Kachori

kachori

Linssitäytteinen paistettu leivonnainen.

Kachori on samosan sukulainen, upporasvassa paistettu leivonnainen, joka on kasvisten sijaan täytetty maustetuilla linsseillä. Kachori maistuu hyvältä esim. tamarindichutneyn kera.

Täytettä varten tarvitset:

  • 150g urad dhalia (valkoisia linssejä)
  • Öljyä
  • 1-2 rkl tuoreita korianterinlehtiä
  • Mausteita
  • ½ tl chilijauhetta
  • 1 tl korianterijauhetta
  • ½ tl jeeraa (juustokuminajauhe t. siemenet)
  • ½ tl garam masalaa
  • (1 tl chaat-mausteseosta)
  • Maun mukaan suolaa

Taikinaa varten tarvitset:

  • 250g vehnäjauhoja
  • 1 tl ajwainia (koptilainen kumina)
  • Maun mukaan suolaa
  • n. ½ dl öljyä
  • n. 2 dl vettä (tarpeen mukaan)

Valmistelut:

  • Liota linssejä kuumassa vedessä n. 3h ajan.

Valmista täyte:

  • Lämmitä öljy pannulla. Paista liotettuja linssejä pannulla hetken aikaa.
  • Lisää mausteet, ja sekoita hyvin. Hauduta parin minuutin ajan.
  • Lopuksi lisää tuore korianteri.

Valmista taikina:

  • Sekoita yhteen jauhot, suola ja ajwain.
  • Lisää öljy. Ala lisätä vettä samalla käsin sekoittaen. Vaivaa taikinaa huolellisesti nyrkillä painellen n. 10 min. ajan, lisäten vettä, kunnes taikina on sopivan tasaista ja kimmoisaa. Valmis taikina on irtoaa kulhon reunoista.

Valmista kachorit:

  • Tee taikinasta pitkä pötkö ja jaa se n. 20 samankokoiseen osaan.
  • Muotoile taikinapalasta pallo, ja tee siihen sormella kolo. Suurenna koloa, ja laita koloon lusikalla täytettä.
  • Sulje taikinan yläosa nipistäen (muoto näyttää hieman valkosipulilta) huolellisesti niin, että taikinaan ei jää ollenkaan vakoja (muuten kachori avautuu paistamisen aikana). Tee samoin muiden palojen kanssa.
  • Lämmitä öljyä kasarissa n. 8 cm asti. Kun öljy alkaa olla kuuma, paista kachorit keskilämmöllä ruskeiksi. Paista kachorit molemmin puolin n. ½ minuutin ajan reikäkauhalla kevyesti kääntäen. Valuta valmiit kachorit talouspaperin päällä.
  • Tarjoa lämpimänä esim. tamarindichutneyn kera.

Huom! Jos täytettä jää yli, voi siitä valmistaa esim. täytettyjä paranthoja tai pureja.

Aloo Tikki



Herneillä täytetty perunapihvi.

Tikkissä kyse ei ole sairaalatoimenpiteistä, vaan eräänlainen paistettu snack-ruoka. Olette saattaneet kuulla ruoasta ‘chicken tikka’, ja aikaisemmin valmistamani paneer tikka on samantapainen snack. Tikki on itse asiassa tikka-sanan monikko.

Aloo tikki nautitaan yleensä jonkin chutneyn tai ketsupin kera. Perinteisemmin se valmistetaan upporasvassa paistamalla, mutta itse tein pihvit terveyssyistä uunissa paistaen.

Tarvitset:
  • 3 perunaa
  • 1 dl herneitä
  • 1 vihreä chili
  • 1-2 rkl tuoretta korianteria
  • Öljyä
Mausteita:
  • Ripaus asafoetidaa (hing eli hajupihka)
  • ½ tl juustokuminajauhetta (jeera)
  • Ripaus kurkumaa
  • ½ tl chilijauhetta
  • ½ tl garam masalaa
  • ½ tl amchooria (mangojauhe)
  • Maun mukaan suolaa
Valmistelut:
  • Keitä perunat ja herneet erikseen pehmeiksi.
  • Silppua chili sekä korianteri hienoksi silpuksi.
Valmistus:
  • Soseuta herneet.
  • Laita pannulle hieman öljyä, ja lisää jeera, kurkuma ja chilijauhe. Anna hautua hetken ajan. Lisää keitetyt ja soseutetut herneet, ja sekoita hyvin. Anna hautua parin minuutin ajan ja laita syrjään.
  • Aseta keitetyt perunat toiseen kulhoon, ja soseuta ne. Lisää suolaa, chilijauhetta, garam masalaa, amchooria, chilit sekä korianteri, ja sekoita hyvin.
  • Jaa sose 5 osaan, ja muotoile niistä pyöreitä palloja. Tee palloihin kuoppa, ja täytä pallot herneseoksella. Sulje yläosa ja varmista, että pihvit ovat kiinteitä joka puolelta. Latista pihvit kämmenellä alas.
  • Lämmitä uuni 225-asteeseen. Sivele tikit öljyllä molemmin puolin, ja paista ne uuninritilällä kullanruskeiksi (n. ½ tuntia).
  • Tarjoa kuumina jonkin kastikkeen kera.

Stuffed Mushroom

Stuffed Mushroom

Intialaiseen tapaan täytetyt herkkusienet.

Näihin pikkunaposteltaviin törmää usein paikallisisissa illanviettopaikoissa. On kyllä todella maukkaita ja näitä menee useampi ihan huomaamatta. Täydellistä illanistujaisruokaa siis.

Sienet voi täyttää oman maun mukaan perunalla, paneerilla tai jollakin hyvällä maustetulla tuorejuustolla ja miksei Mustapekkakin kävisi.

Tarvitset:

  • 12 tuoretta herkkusientä
  • 1 sipuli
  • 3-5 valkosipulin kynttä
  • Pätkä tuoretta inkivääriä
  • 1 dl mozzarellaa
  • ½ dl chilituorejuustoa
  • 1 tl garam masalaa
  • Suolaa ja pippuria
  • öljyä

Valmistelut:

  • Puhdista sienet ja irrota kannat pois.
  • Aseta sienet muffinivuokaan, ja silppua sienten kannat pieneksi silpuksi.
  • Silppua sipuli.
  • Raasta valkosipuli ja inkivääri hienoksi raasteeksi.
  • Raasta tai hienonna mozzarella käsin, koostumuksesta riippuen.

Valmistus:

  • Lämmitä öljy pannulla. Lisää valkosipuli ja inkivääri.
  • Ruskista sipuli öljyssä.
  • Lisää silputut sienten kannat ja mausteet.
  • Paista n. 5 min. ajan. Kaada sieni-sipuliseos kulhoon.
  • Lisää mozzarella ja tuorejuusto seokseen ja sekoita hyvin.
  • Täytä sienet seoksella ja paista uunissa 350 asteessa n. 10-12 min. ajan.
  • Tarjoa lämpimänä naposteltavana.

Saturday, August 28, 2010

Etikkasipulit

 

Etikkasipulit2

Intialaisissa ravintoloissa tarjotaan usein alkupalana etikkasipuleita. Mikäs siinä, kun voi napostella sipuleita ja korppuja kurnivaan mahaan ruokaa odotellessa!

Etikka vie vahvan sipulin maun pois, ja nämä makupalat maistuvat myös minulle, joka yleensä vältän raakoja sipuleita. Paikalliset pikkuruiset sambar-sipulit (yllä) sopivat erinomaisesti etikkasipuleiksi, mutta mikäli niitä ei ole saatavilla, voi käyttää normaaleja pieniä punasipuleita kuutioituina.

Leikkaa sipulit neljään osaan. Mausta ne suolalla ja etikalla maun mukaan. Sekoita, ja anna muhia parin tunnin ajan. Tarjoile alkupalojen kera.

Thursday, August 26, 2010

Paneer Tikka

Paneertikka

Intialaisittain marinoidut juusto-kasvisvartaat.

Tarvitset:

  • 500g paneer-juustoa (voi korvata Valion kotijuustolla)
  • 4 tomaattia
  • 4 sipulia
  • 4 vihreää paprikaa
  • 1 dl maustamatonta jogurttia
  • 2 rkl korianterinlehtiä
  • 2 rkl mintunlehtiä
  • 2 tl chilijauhetta
  • 2 tl suolaa

Valmistelut:

  • Viipaloi vihannekset veneen muotoisiksi paloiksi.
  • Silppua yrtit hienoksi silpuksi.
  • Sekoita kaikki ainekset astiassa hyvin yhteen, ja marinoi n. 4 tunnin ajan.

Valmistus:

  • Pujota marinoidut kasvikset cocktail-tikkuihin seuraavassa järjestyksessä: sipuli-paneer-tomaatti-paprika.
  • Aseta kasvistikut joko uuninritilälle tai (mieluummin) grilliin, ja paista niitä 250 asteessa n. 18 min. ajan. Käännä tikkuja puolivälissä.
  • Tarjoa kuumina snackeinä esim. drinkkien kera.

Tawa Mushroom

tawamushroom  

Sientä Intialaisittain.

Sieni ei ole yleinen intialaisissa subzeissa, mutta ravintoloissa ja pubeissa sitä näkee alkupalana tai ns. tapasina silloin tällöin. Tawa mushroom maistuu hyvältä juomien kera, ja sen lisukkeena voi tarjota esim. valkosipulipatonkia - nälkäkin lähtee!

Tarvitset:

  • 200g sieniä
  • 2 sipulia
  • 2 tomaattia
  • 1 rkl ruokakermaa
  • Tuoretta korianteria
  • 1 rkl inkivääri-valkosipulitahnaa
  • Öljyä

Mausteita:

  • ½ tl chilijauhetta
  • ½ tl garam masalaa
  • ½ tl jeerajauhetta (juustokumina)
  • ½ tl korianterijauhetta
  • Maun mukaan suolaa

Valmistelut:

  • Pese sienet huolellisesti ja puolita ne.
  • Soseuta tai raasta sipulit hienoksi soseeksi.
  • Laita tomaatit kuumaan veteen 10 minuutiksi ja kuori ne. Soseuta tomaatit.

Valmistus:

  • Lämmitä öljy pannulla. Ruskista sipulisose öljyssä.
  • Lisää valkosipuli-inkivääritahna ja paista hetken aikaa.
  • Lisää loput mausteet ja sekoita hyvin. Paista hetken aikaa.
  • Lisää tomaattisose pannulle, ja paista hetken aikaa.
  • Lisää sienet ja mausta seos suolalla. Anna hautua muutaman minuutin ajan. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
  • Lisää lopuksi kerma, ja koristele sienet korianterin lehdillä.
  • Tarjoa esim. valkosipulipatongin kera.

Wednesday, August 25, 2010

Juustopallot

Juustopallot ovat tosi kiva illanistujaisnaposteltava ja maistuvat kaikille.

Tarvitset:

  • 1 ½ dl juustoa
  • 1/2 dl korppujauhoa
  • 2 perunaa
  • 2 rkl maissijauhoa

Mausteita:

  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl garam masalaa
  • Maun mukaan suolaa
  • Öljyä

Valmistelut:

  • Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta ne haarukalla.
  • Raasta juusto hienoksi raasteeksi.

Valmistus:

  • Sekoita astiassa juustoraaste, perunasose, korppujauho, maissijauho sekä mausteet,
  • Muodosta taikinasta lihapullien kokoisia palloja. Jos taikinasta ei saa muodostettua palloja, voi lisätä hieman sulaa voita, joka kiinteyttää taikinaa.
  • Lämmitä runsaasti öljyä kasarissa. Kun öljy on kuumaa, tiputa pallot varovasti öljyyn reikäkauhalla 3-4 palloa kerrallaan. Paista hetken aikaa, kunnes pallot ovat ruskeita.
  • Valuta pallot reikäkauhalla, ja nosta ne talouspaperin päälle valumaan.
  • Tarjoa kuumana ketsupin tms. dipin kera.

Paani Puri

pani_puri2

Paani puri on Intiassa joka kadunkulmasta tuttu snack. Se koostuu purista (upporasvassa pulleaksi paistettu ontto minileipä), johon tehdään sormella reikä ja täytetään papu-perunasoseella. Purin sisälle kauhotaan ämpäristä paania (pani=vesi, maustettua vettä). Paani puria myydään kaduilla kärryissä, joiden luona parveilee monesti paljonkin ihmisiä. Jokaiselle annetaan käteen kerrallaan yksi puri, joka laitetaan sitten suoraan kokonaisena suuhun. Yksi asiakas saa useamman purin, ja viimeiseksi nautitaan ihan vain kuiva puri.

Vaikka oudolta ehkä kuulostaakin, paani puri on herkullista katuruokaa. Varovaisena ulkomaalaisena en kuitenkaan itse uskalla katukärryistä paani puria maistella, sillä paanin vesi on kylmää eikä välttämättä kaikista hygieenisin vaihtoehto; tällä kertaa taiteiltiin paani puria ihan kotioloissa. Valitettavasti näitä mini-pureja ei (kuulemma) voi valmistaa normaalissa kasarissa kotioloissa, joten ostimme kaupasta ison pussin valmiita pureja. Tässä kuitenkin mielenkiinnon vuoksi selostan, miten paani purin voi (intialaisissa) kotioloissa valmistaa.

Täytettä varten tarvitaan:

  • Muutama peruna
  • Pari desiä tummia kikherneitä
  • Suolaa
  • Chilijauhetta
  • Pani-vettä

Täytteen valmistus:

  • Kikherneitä liotetaan vedessä yön yli.
  • Sen jälkeen kikherneet ja perunat keitetään pehmeiksi ja survotaan kevyesti käsin tai haarukalla.
  • Sose maustetaan ripauksella suolaa, chilijauhetta sekä lorauksella pani-vettä.

Pani-vettä varten tarvitaan:

  • 1l vettä
  • 3 tl pani puri- mausteseosta
  • 6 tl tamarinditahnaa
  • 1-2 tl mustaa suolaa
  • ½ tl chaat masala- mausteseosta

Panin valmistus:

  • Vesi keitetään ja ainekset sekoitetaan hyvin yhteen. Nautitaan kylmänä.

Tässä kuva täytetystä paani purista matkalla suuhun:

pani_puri

Nam!

Tuesday, August 24, 2010

Kaman Dhokla

dhokla

Kikhernejauhosta valmistettu höyrystetty suolainen kakku.

Dhokla on tyypillinen osa ateriaa luoteis-Intiassa, mutta on yleinen myös snackinä. Dhoklasta tulee hieman mieleen leipä, mutta koostumukseltaan se muistuttaa enemmän kakkua. Dhoklat on helppo valmistaa ja maistuvat hyvältä erilaisten chutneyjen kera.

Taikinaa varten tarvitset:

  • 3 dl besania eli kikhernejauhoa
  • 1 ½ tl suolaa
  • n. 2 ¼ dl vettä
  • 1 ½ tl hedelmäsuolaa (t. soodaa)

Tadkaa (mausteöljyä) varten tarvitset:

  • 1-2 rkl öljyä
  • 1 tl tummia sinapinsiemeniä
  • Muutama currynlehti

Koristelua varten:

  • Tuoretta korianteria

Kostutusta varten:

  • ½ dl vettä
  • 1 2 tl sokeria

Valmistus mikroaaltouunissa:

  • Sekoita ainekset hyvin yhteen hedelmäsuolaa lukuunottamatta. Taikinan tulee olla juoksevaa - lisää tarvittaessa vettä.
  • Voitele mikroaaltouunivuoka öljyllä.
  • Juuri ennen uuniin laittoa, lisää hedelmäsuola ja sekoita uudelleen.
  • Kaada taikina vuokaan, ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla n. 3 minuutin ajan.

Valmista tadka:

  • Lämmitä öljy pannulla, ja paista sinapinsiemeniä ja currynlehtiä öljyssä hetken ajan niitä ruskistamatta.
  • Kaada tadka dhoklakakun päälle.
  • Jos kakku on liian kuiva (sen tulisi olla ilmava), kaada päälle vielä lämmitetty sokerivesi.
  • Leikkaa taikina veitsellä n. 9 palaksi, ja koristele korianterinlehdillä.
  • Tarjoa esim. tamarindichutneyn ja korianterichutneyn kera.

Monday, August 23, 2010

Paneer Pakorat

pakora 005

Rapeat juustokuutiot.

Pakorat ovat suosittuja snackejä pohjois-Intiassa, ja niitä voi valmistaa niin kasviksista kuin juustostakin (paneer). Samaa reseptiä voi siis soveltaa mihin tahansa kasvispaloihin, kuten chiliin, paprikaan, sipuliin, jne.

Tarvitset:

  • 200g paneeria (voi korvata esim. kotijuustolla tai valmistaa itse)
  • 2 dl besania eli kikhernejauhoa
  • 1 dl rawaa eli mannasuurimoita (jos haluaa pakoreista rapeita)
  • Ripaus asafoetidaa (hing eli hajupihka)
  • ½ tl chilijauhetta
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl korianterijauhetta
  • Maun mukaan suolaa
  • Tarpeen mukaan vettä
  • 2-3 dl öljyä uppopaistamista varten

Valmistus:

  • Kuutioi paneer 2 cm * 2 cm kokoisiksi kuutioiksi. Laita syrjään.
  • Valmista leivitystaikina: Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää vettä vähitellen samalla sekoittaen, kunnes taikina alkaa olla tasaista ja melko vetelää.
  • Upota paneerkuutiot taikinaan.
  • Lämmitä runsaasti öljyä kasarissa. Kun öljy alkaa olla kuumaa, tiputa paneerkuutiot varovasti öljyyn ja paista ne kullanruskeiksi.
  • Valuta pakorat esim. talouspaperin päällä ja tarjoa kuumina ketsupin kera.

Sunday, August 22, 2010

Chilli Parotta

Vanhasta blogistani useat reseptit katosivat – minne, en tiedä. Esim. suurin osa snack-resepteistäni katosivat kokonaan. Siksi ajattelin postittaa muutaman vanhoista resepteistäni uudelleen.

Tulinen leipähässäkkä – yksi lemppariruoistani täällä Intiassa.

Muulla tavalla en osaa chilli parottaa kuvailla – ennen Intiaa en ollut koskaan nähnyt vastaavaa ruokalajia, enkä tiedä, mihin sitä vertaisi. Ensimmäisellä kerralla chilli parotta maistui mielestäni kanalta, sikäli kuin kanan maun vielä joten kuten muistan. Silti se ei ole kanaa eikä lihaa nähnytkään - tämä ruokalaji on kotoisin etelä-Intiassa sijaitsevan vegetaristi-kaupunki Chennain katuravintoloista. Maku selviää vain maistamalla, ja sitten siihen jääkin koukkuun!

Parhaimmalta tämä maistuu ihka oikeista Tamil Nadun vehnäisistä parotta-leivistä tehtynä, mutta samaan reseptiin voi kokeilla myös muita intialaisia leipiä. Itse käytin kaupan pakastealtaasta löytämiäni parotta-leipiä.

Tarvitset:

  • 4 pientä parottaa
  • 1 tomaatti
  • 1 iso sipuli
  • 4 vihreää chiliä
  • 1 tl inkivääri-valkosipulitahnaa
  • Öljyä
  • Ripaus punaista väriainetta
  • Mausteita:
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl tummia sinapinsiemeniä
  • 1 tl korianterijauhetta
  • 5-6 currylehteä (minulla ei ollut, joten käytin kevätsipulia)
  • Maun mukaan suolaa

Valmistelut:

  • Paista pakastetut parottat pannulla kevyesti.
  • Leikkaa tai revi paistetut paranthat 2-3 cm pituisiksi suorakulmiksi. Aseta syrjään.
  • Soseuta tomaatti.
  • Pilko sipuli pieniksi kuutioksi.
  • Paloittele chili pieniksi rinkuloiksi.

Valmistus:

  • Lämmitä öljy pannulla.
  • Lisää sinapinsiemenet ja currylehdet.
  • Kun sinapinsiemenet alkavat poksahdella, lisää sipuli, chilit sekä inkivääri-valkosipulitahna. Ruskista, kunnes sipulit ovat kullanruskeita.
  • Ota puolet seoksesta, ja soseuta esim. blenderillä. Kaada takaisin pannulle.
  • Lisää tomaattisose, ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
  • Kaada sekaan chilijauhe, korianterijauhe, suola sekä väriaine. Sekoita hyvin, kunnes leivänpalat ovat peittyneet mausteisiin.
  • Tarjoa sipuli-raitan kera.

Saturday, August 21, 2010

Uusi alku

Tervetuloa uuteen Garam Masalaan!

Kyllästyin vanhan blogin toimimattomuuteen ja siihen, että postituksia katosi silloin tällöin. Kokeillaan siis uudelleen täällä Bloggerin puolella!

Toivottavasti vanhatkin lukijat ovat löytäneet tänne uuden blogin puolelle. Tänne pääsee siis linkillä suoraan vanhasta blogista, ja täältä pääsee helposti vanhaan blogiin klikkaamalla arkistoja oikean puolen marginaalissa.

Samaan malliin siis jatketaan, vanhalla laskurilla!

Skräppäsin uuteen leikekirjaan ensimmäisen sivun, joka sopii hyvin myös tähän ensimmäiseen postaukseen :) Inspiraationa buddhalainen mandala ja siinä esiintyvät ihanat värit!

Tästä se taas lähtee…